見て、見て！
相田ブドウ園から、新品種「スカーレット」を頂きました。
「シャインマスカット」と「ロザリオロッソ」の交配種だそうです。
ブドウの王様、「シャインマスカット」にあやかって、「赤いシャインマスカット」って呼ばれてるそうです。
ブドウの房から、ブドウ粒を取るときに、しっかりと枝についてて、ちょっと力を入れないとブドウが、取れない感じでした。
食感は、シャインマスカットと同じく、皮ごと食べられて、シャキシャキして、甘さは強いですが、酸味は、それほど強くないです。
「赤いシャインマスカット」って呼ばれてるらしいです。
あと、職場のIさんから、昔懐かしい、大きな「黄瓜」を頂きました。
みなさんは、あまり食べたことが無いと思いますが、私の実家は農家でしたので、毎年畑で作ってました。
「黄色い皮」をみると、甘そうですが、ほんのり甘いくらいです。
家に帰って、冷蔵庫に入れようとしたら、この黄瓜から、「水の揺れ」みたいなのを感じたので、ラグビーボールみたいに、縦にして振ってみたら、「ポチャポチャ」してました。
「あれ、中が腐ってるのかなぁ…」と、器を、下に置いて切ったら、良く熟れてて、種が付いてる甘い部分が溶けて液状になっていただけでした。
果肉部分も、ほどよく熟れてて、一口食べたら、「あぁー、黄瓜の味だ！」って思いました。
前回、ブログに書いた、イチジクの味や香りじゃないですが、60年も前に食べた味や香りを覚えてるのって、人間ってスゴい能力を持ってるって思いました。
これからも、「自分」にいろいろな「美味しい味と香り」を覚え込ませてあげようと思ってます。
みなさんも、いろいろな「美味しい味と香り」を覚え込ませてあげて下さいね〜(^O^)
コメント