日曜日に、Yちゃんにお誘いを頂き、ディナーに行ってきました。
手土産は、アレンジメントフラワー、千疋屋のゼリー、白ワイン(自分で飲むため⁉️)
5時頃、家に着いて、Yちゃんちを出たのが、9:30だから、4.5時間も長居しちゃってました。
お料理は、最初のお料理は、夏の定番の枝豆。
ちゃんと茹でたのだから、歯ごたえ、味もしっかりしてて、白ワイン(甲州)の穏やかな酸味と、良く合いました。
次は、冷奴の香味野菜のせ。
ミョウガ、青じそ、ショウガのそれぞれの香りって、ある意味、まったく違う香りなのに、「爽やかさ」という意味では、同じなせいか、お互いの香りや、味を、邪魔しない。
それどころか、冷奴を含めた、「美味しさ、爽やかさ」の相乗効果があるんですよね。
むかしから、日本人に食べられてきて、今も、続いてる、そんな日本の文化を感じました。
次は、小海老のマヨネーズと夏野菜のサラダ
夏野菜は、水菜、カイワレ。この2つの野菜の特徴は、何と言っても、そのシャキシャキ感ですよね。 マヨネーズとあえた茹でエビのもっちり感と、夏野菜のシャキシャキ感が楽しめました。
あとは、キュウリのゴマ油炒め。ゴマ油の香ばしい香に、トウガラシのピリ辛とキュウリのシャキシャキが、白ワインによく合いました。
メインは、中華風鶏の唐揚げ（ユーリンチー） 鶏のから揚げのカリカリした衣に、刻み葱と醤油のタレが、しっかりとしみ込んで、とても美味しかったです。もうここまでで、白ワインは開けてしまったので、ココからはＹちゃんちにあった焼酎「田苑」のロックで。
いつものことですが、楽しい時間は、過ぎるのが早くて･･･。
Ｙちゃんの新しい仕事の話し、オシャレの話し、将来の話し、やりたいことの話し、投資の話し、ペットの話し…
気が付いたら、もう４時間30分もたってました。おまけに、最後の焼酎のロックを３杯も飲んだもんだから、ふらふら千鳥足で帰りました。
あらためて思うんですが、私の一番大切なこと、やりたいことは、「気心の知れた友達と、美味しいものを飲みながら、食べながら、おしゃべりすること！」のような気がします。
Ｙちゃん、美味しいお料理をごちそうさまでした。
みなさんも、お友達との飲み会を楽しんで、人生をエンジョイしましょうね～ (^^♪
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